【拉麺通信】大喜(湯島)

また来てしまいました。上野界隈で割りと老舗で行列のできるお店です。

ラーメン通のＹさんから教えていただいたお店です。

今回も行列でした。昼休み過ぎているのに。

さて今回も？醤油もりそばにしました。

魚介類のだしの醤油あじのスープと少し縮れたもちもちの自家製太麺です。

多分、無化調(化学調味料を未使用)だと思います。

あまりにスープが美味しいので全部飲みきっちゃいました。

次は基本の醤油ラーメンじゃ。
後ろに並んだおじさん聞かれて醤油ラーメンを薦めておきながら今回食べなかったので。